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酒店企業(yè)文化的意義

2024-05-22 14:39:52 大風(fēng)車考試網(wǎng)

  一個偉大的組織能長期生存,最主要的條件不是結(jié)構(gòu)形式或管理技巧,而是被我們稱之為信念的那種精神力量,以及這種信念對組織中全體人員的號召力。

  企業(yè)文化是企業(yè)的精神文化,是一個酒店或酒店組織在長期的經(jīng)營活動中形成的這個組織中酒店人共同擁有的企業(yè)理想、信念、價值觀、和酒店道德。酒店的企業(yè)文化是酒店的靈魂。

  關(guān)注酒店企業(yè)文化,讓一個成熟的企業(yè)從嚴(yán)格的規(guī)范化管理向以人為中心的文化管理過渡。

一、深層的酒店企業(yè)文化的思索:

  酒店的核心發(fā)展戰(zhàn)略是什么?

  酒店的企業(yè)哲學(xué)和宗旨

  酒店的發(fā)展目標(biāo)

  酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略

二、中層的酒店企業(yè)文化關(guān)注什么

  酒店的制度化建設(shè)

  酒店的管理要素

  酒店員工的行為準(zhǔn)則

三、外在表現(xiàn)的酒店企業(yè)文化是什么?

  酒店的視覺形象

  酒店服務(wù)產(chǎn)品的形象

  酒店在社會上的公眾形象

  如果說一個酒店就是一棵大樹,那么大樹的根就是核心,就是酒店的理念文化,是酒店經(jīng)營和發(fā)展的靈魂,大樹的軀干就是酒店的制度與規(guī)范以及員工的行為準(zhǔn)則,是酒店企業(yè)文化核心價值的體現(xiàn),大樹的花果葉就是一個酒店展示在公眾面前的企業(yè)外在形象。

  我們都關(guān)注外在形象,但最終扎實的基礎(chǔ)決定的大樹的外觀。

  我們關(guān)注她,因為內(nèi)心有著追求美好事物的不停息的沖動,但企業(yè)文化不是個人文化,是團隊的文化。

  團隊的氛圍決定了能否形成酒店的企業(yè)文化,這種文化也許我們還沒能夠真正認(rèn)識和了解,但會被團隊的每一個成員認(rèn)同和感知。

  我們認(rèn)同服務(wù)業(yè)嗎?我們認(rèn)同自己的酒店嗎?我們能從淡中感知我們服務(wù)的企業(yè)的企業(yè)文化嗎?

  專業(yè)化、國際化、規(guī)范化的酒店決策層領(lǐng)導(dǎo)著團隊,酒店的企業(yè)文化以人為本,服務(wù)業(yè)是一個古老的和永遠(yuǎn)的事業(yè),是一個偉大的事業(yè),個人的智慧和能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,*幾個精英的能力和智慧也不夠,酒店的事業(yè)需要一大批優(yōu)秀的專業(yè)人才,需要先進的經(jīng)營和管理的理念,管理制度,專業(yè)的技能和技巧,合力形成了酒店優(yōu)秀的企業(yè)文化。

  我眼中的酒店企業(yè)文化多是無數(shù)的碎片,我們仰慕優(yōu)秀的企業(yè)仰慕優(yōu)秀的企業(yè)文化,愛她但并不是我真正的了解了她,掌握了她,欣賞別人的好處是你能站在一個客觀的角度去觀察,通過比較發(fā)現(xiàn)價值,欣賞者的悲哀在于,痛苦來自比較之中,用于實踐的理念和用來觀賞的理念完全是兩個概念,對于酒店的企業(yè)文化尤其如此,當(dāng)你置身事外時,深深發(fā)現(xiàn),其實我們最需要的不是與她共舞的理論而是與她共舞的經(jīng)驗和經(jīng)歷......收集和收藏了無數(shù)的碎片,我要一點點把它拼成自己的圖片,不為別的,愉悅心靈。

  眼中大多的酒店有規(guī)模沒文化,文化是什么?那是一種說不清卻能讓每個員工和酒店的客戶們受到感染的氛圍。正如一個人的品味和氣質(zhì),另一個人能夠去模仿他的外觀和一些動作,卻無法真正把握這個人的內(nèi)涵和氣質(zhì)。外在總是最好做,也是最方便做,和最容易讓人接受的,酒店形象可以在短期內(nèi)花一些錢包裝,這也是好多酒店能熟練運用的一些技巧。但刻意營造的氣氛有如肥皂的泡沫和包裝紙一撕即破,如果內(nèi)核本身就是千瘡百孔,更是讓人強烈的感到對比帶來的反差,弄巧成拙。有如約會一位網(wǎng)上自稱是二十歲美眉,見光一見面后發(fā)現(xiàn)那人年齡可以當(dāng)他的媽一樣的心境。

  酒店企業(yè)文化的氣氛是酒店慢慢營造并能感染團隊成員心境的,一個酒店慢慢形成的文化氛圍是獨特的,做為在這種團隊文化中的個人,可以感受,但永遠(yuǎn)無法復(fù)制。因為這種文化是只屬于這個特定團隊共同創(chuàng)造的和共同經(jīng)營共同維護的。

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