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酒店文化核心價值觀

2024-05-28 11:24:42 大風(fēng)車考試網(wǎng)

  1、把服務(wù)當(dāng)成事業(yè)來做;把管理當(dāng)學(xué)問來看;把問題當(dāng)機(jī)遇來對;酒店業(yè)是“永恒的事業(yè)”。

  2、酒店的產(chǎn)品是“滿意”,酒店經(jīng)營的是“高興”,讓客人最大化滿意和高興是我們的追求,我們的幸福只能通過為別人創(chuàng)造幸福得以實現(xiàn)。

  3、把簡單的事情做徹底就是不簡單,吃苦就是吃補(bǔ),補(bǔ)意志、補(bǔ)能力、補(bǔ)精神,心態(tài)比能力更重要。

  4、創(chuàng)新是永恒的話題,是動力、競爭力、生命力;一切資源都會枯竭,唯有文化生生不息;再好的設(shè)備設(shè)施都會老化,唯有人和服務(wù)可以不斷創(chuàng)新。經(jīng)營指導(dǎo)總綱總體把握、發(fā)揮優(yōu)勢、獨具、分割經(jīng)營經(jīng)營指導(dǎo)方針文化、形象、品質(zhì)、效益經(jīng)營策略活一點、觀念新一點、標(biāo)準(zhǔn)高一點、辦法多一點、步子快一點經(jīng)營理念創(chuàng)造、塑造品質(zhì)、營造滿意管理理念以顧客為導(dǎo)向、以員工為中心、以質(zhì)量為靈魂、以文化為源泉、以創(chuàng)新促發(fā)展服務(wù)理念一切為了客人,為了一切客人,為了客人一切組織類型工作學(xué)習(xí)化,學(xué)習(xí)工作化。把管理當(dāng)成課題,把服務(wù)當(dāng)成學(xué)問。

  酒店使命建一流團(tuán)隊,造一流品牌,創(chuàng)一流效益。酒店精神以情服務(wù),以質(zhì)取勝,用心做事員工座右銘將小事做成精品,將細(xì)節(jié)做到極至、將服務(wù)做成超值、將重復(fù)做出新彩、每天進(jìn)步一點點道德準(zhǔn)則寧可酒店吃虧,不讓客人吃虧;寧可自己吃虧,不讓酒店吃虧。工作作風(fēng)現(xiàn)場看,立即辦服務(wù)準(zhǔn)則一步到為,到我為止。

  預(yù)期服務(wù),源頭管理。寧可自己麻煩十分,不讓客人不便一時讓客人方便是服務(wù)最高準(zhǔn)則,客人的需求是服務(wù)最高命令。永不說“NO”。人才戰(zhàn)略成長、成才、成功;人人是才,嚴(yán)管厚愛;不拘一格,優(yōu)勝劣汰。

  管理定位零缺陷管理,無差錯服務(wù),無空缺記錄管理追求高、嚴(yán)、細(xì)、實、新、活高——標(biāo)準(zhǔn)高;嚴(yán)——管理嚴(yán);細(xì)——服務(wù)細(xì);實——作風(fēng)實;新——思路新;活——經(jīng)營活管理程式走動式管理 明查暗監(jiān)督 表格化控制三環(huán)節(jié)把握 三關(guān)鍵定位 警戒線命令管理風(fēng)格嚴(yán)管厚愛內(nèi)張外弛管理原則一個上級的原則:酒店中的每一個崗,每一個人只有一個直接上級。

  責(zé)權(quán)一致的原則:信任是管理的最重要素,在其崗,授其權(quán),承其責(zé),得其利。無重疊,無空白的原則:管理是張網(wǎng),既不能有雙層,也不能有破洞服從的原則:下級必須服從上級,沒有服從就沒有管理,不能自己認(rèn)為是不正確的或不公正的就不服從。

  逐級的原則:下級可越級投訴,不可越級請示;上級可越級檢查,不可越級指揮(特殊或緊急情況例外)。

  服務(wù)的原則:二線為一線,幕后為前臺,上級為下級,上道工序為下道工序,全員為賓客。

  復(fù)命制原則:對任何命令,無論完成與否,都要在規(guī)定時間內(nèi)復(fù)命。重結(jié)果的原則:既看過程,更重結(jié)果。運作目標(biāo)整體化管理實現(xiàn)責(zé)任化,單項式服務(wù)實現(xiàn)實效化,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范運行實現(xiàn)國際化,具體操作實現(xiàn)個性化,實物管理實現(xiàn)現(xiàn)場化服務(wù)

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