①牛家兄弟倆，長得都不隨爹媽。牛大爺和牛大媽，都是胖子，他哥兒倆卻很瘦削。尤其是哥兒倆上中學了，出落得更是清秀。那時候，我們大院里的大爺大媽，常拿他哥兒倆開玩笑，說你們不是你媽親生的吧？牛大爺和牛大媽在一旁聽了，也不說話，就咯咯地笑。

②牛大爺和牛大媽一輩子老實。他們在大院門前支一口大鐵鍋，每天早晨炸油條。牛家的油條，在我們那條街上是有名的，炸得松、軟、脆、香、透──這五字訣，全靠著牛大爺的看家本事：白礬如何放，是第一關；油鍋的溫度是第二關；炸的火候是最后一道關。看似簡單的油條，讓牛大爺炸出了好生意。牛家哥兒倆，就是靠牛大爺和牛大媽炸油條賺的錢供出來的。

③大牛上高一時，小牛上初一。那時候，大牛高過小牛一頭多，比小牛英俊，也知道美了，每天上學前照鏡子，還用清水抹頭發，讓小分頭光亮些。但是，他特別討厭我們拿他和他爹媽作對比。他也不愛和爹媽一起出門，最不能忍受的是學校開家長會。好幾次家長會通知單，他都沒有拿回家給爹媽看。

④小牛和哥哥不太一樣。他常常幫助爹媽干活兒，星期天休息的時候，他還曾幫爹媽炸油條。不過，牛大爺嫌他炸油條的手藝潮，只讓他收錢。而且，大牛的學習成績一直比他好，因此在哥哥面前小牛有點兒低眉順眼。于是，牛家也慣了，大牛一進屋就捧著書本學習，小牛一放學就拿掃帚掃地干活兒。

⑤大牛高三那年，小牛初三。兩個人同時畢業，大牛考上了工業學院，小牛考上了中專學校。兩個人都住校，家里就剩下牛大爺和牛大媽，老兩口接著炸油條，用沾滿油漬的鈔票，供他們讀書。

⑥小牛畢業后，在工廠工作，又住回家里。大牛畢業后，被分配到一家研究所，自己租房子住，再也沒回家住過。沒兩年，大牛結婚了。結婚前，他回了趟家，跟爹媽要錢。要多少錢，牛大爺和牛大媽都給了他，但結婚的大喜日子，他不讓牛大爺和牛大媽去，怕給他丟臉。

⑦就是從這以后，牛大爺和牛大媽的身子骨兒開始走下坡路。沒幾年工夫，牛大爺先臥病在床，油條炸不成了。緊接著，牛大媽一個跟頭栽在地上，被送到醫院搶救過來，落下半身癱瘓。家里兩個病人，小牛不放心，只好請長假回家伺候。

⑧大牛倒是回來看過爹媽，但主要目的還是要錢。牛大爺躺在床上一聲不吭，牛大媽氣得扯過油脂麻花的破棉襖，說你看看這棉襖，你爸爸辛辛苦苦炸油條賺錢容易嗎？你都工作這么多年了，我們沒跟你要過一分錢就不錯了！此后，大牛再也沒進這個家門。

⑨牛大爺和牛大媽在病床上躺了五六年，先后走了。牛大媽是后走的，看著小牛為了____(cìhòu)他們老兩口，連個對象都沒找，心疼得很。但那時，她的病很重，已說不清話了。咽氣前，牛大媽一直指著牛大爺那件破棉襖，不知道什么意思。

⑩處理完老人的后事，小牛又開始處理爹媽的東西，看見那件破棉襖，又想起母親臨終前那個動作。他拿起棉襖，抖了一下，里面嘩嘩響。他忍不住拆開棉襖──棉花中間竟然夾著一張張十元的票子。那時候，十元錢就屬于大票子了。據大院里知情的街坊說，老爺子足給小牛留下兩百多張大票子──也就是說有兩千多元。那時候，一般干部的工資也就三四十元。

⑾這之后，小牛離開了大院。誰也不知道他搬到了哪里。我再也沒見到他們哥兒倆。

⑿好多年過去了，往事突然復活，是因為最聽到張宇唱的一首歌，歌名叫《蛋佬的棉襖》。歌曲講了一個蛋佬的故事。蛋佬年輕時，常嫌母親嘮叨。長大懂事后，他靠母親給他的棉襖里藏著的金條作本，在外賣雞蛋討生活。他攢了錢回家，要讓母親“富貴終老”，母親卻已經去世了。“蛋佬恨自己沒能回報，夜夜狂嘯，成了午夜凄厲的調……他那件棉襖，四季都不肯脫掉。”唱得一往情深，讓我鼻酸，禁不住想起牛大爺那件破棉襖。

(選自《今晚報》，文/肖復興)

1．看拼音寫漢字。cìhòu（）

2．文章詳細描寫牛大爺如何炸油條的目的是什么？

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3．第④段寫“小牛和哥哥不太一樣”，縱觀全文，小牛和哥哥有哪些不同？用自己的話概括，請完成以下表格。

4．第⑧段畫線句是對牛大媽的語言描寫，聯系上下文，作者這樣寫的用意是什么？

5．結尾出現的“蛋佬的棉襖”和“油條佬的棉襖”的共同點是什么？

【《油條佬的棉襖》參考答案】

1．伺候

2．寫出牛大爺、牛大媽的特點：樸實，和第2段開頭一句照應，同時表現出他們夫婦賺錢不易。

3．a.除學習外，幫助父母打理家務、幫工b.在外租房，偶爾回家就問父母要錢c.要錢不成，離家不歸d.不孝、自私

4．表現牛大媽讓大牛看棉襖上的油漬，想讓他明白父母靠炸油條把他養大的艱辛，同時也為后文揭開這件棉襖里有牛大爺夫婦一生積攢的一筆“巨款”作鋪墊。

5．都是父母傾注一生辛勤想要給子女最好的生活的象征，都表現了社會底層勞動者對子女的感情。