美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居的經(jīng)典小吃，伊春小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過。接下來小編為大家?guī)�來了伊春必吃美食攻略，看看伊春十大小吃都有哪些�?/p>

一、伊春美食有哪些

1、友好鍋包肉

鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，也是伊春較著名的菜肴之一。因外面包著用土豆做的淀粉，放在油鍋里炸，所以又叫“鍋爆肉”。 幾乎下館子的人都品嘗過。不論是裝修豪華的星級酒店還是簡易路邊的家庭快餐菜譜都寫有此菜，可見其深受大眾喜愛之程度。尤其深得女子和小孩子的口味。

2、熏雞豆腐串

熏雞豆腐串是東北地區(qū)非常受歡迎的小吃，很多街邊都有賣，二寸長的干豆腐，卷成小指粗，然后把它放在在雞湯里慢燉入味，吃時(shí)在豆腐串上刷上辣椒醬，撒上香菜碎，再澆上點(diǎn)雞湯，這種小吃價(jià)格實(shí)惠，味道好，冬天吃熱氣騰騰，即解饞又暖身。

3、酸辣熗薇菜

酸辣熗薇菜是很多人喜歡的一道菜肴，薇菜是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的野菜，加上各種配料，口感好，薇菜也被譽(yù)為“山珍”，富含碳水化合物，蛋白質(zhì)，粗纖維，胡蘿卜素，維生素及多種微量元素。薇菜入藥具有解熱，利尿以及一定的滋補(bǔ)作用。

4、東北山珍宴

東北山珍宴還是很值得吃的，根據(jù)當(dāng)?shù)厝说膽T制作的美食，以上百種的山珍野味為原料，在烹調(diào)上，保留了東北少數(shù)民族的烹調(diào)方法，又融合了中原烹調(diào)方法的精髓，制作出的山珍種類多，營養(yǎng)價(jià)值高，是能反映東北飲食文化的一種宴席形式。

5、狍子肉燴蘿卜

伊春當(dāng)?shù)氐拿�菜。狍子肉本身營養(yǎng)豐富，但如果烹飪不當(dāng)，就會有動物異味，一般家里不會做這道菜，需要到當(dāng)?shù)仫埖耆テ穱L。狍子肉全身沒肥膘，細(xì)嫩鮮美，并且營養(yǎng)豐富，具有益氣補(bǔ)血的作用。

6、蜜汁鹿肉

蜜汁鹿肉是伊春具有地方的風(fēng)味菜。鹿肉是高極野味，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和一定量的維生素，易于被人體吸收，對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。

7、山蘑燉山雞

“山蘑燉山雞”是“東北八大燉”之一，也是伊春當(dāng)?shù)鼐哂幸拔兜囊坏啦恕Ｒ砸吧�草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞燉，野味濃厚，肉香菇滑，口味獨(dú)特。

8、大豐收

“大豐收”是很經(jīng)典的東北菜，也是東北很有的烹飪方式“燉”菜，大豐收是東北菜中的當(dāng)之無愧的硬菜，大豐收中的材料很豐富，有豬排骨、土豆、豆角，南瓜，玉米等等，當(dāng)然了調(diào)味料也少不了，吃的人很多，也很有大鍋菜的感覺。

9、油茶面

油茶面是一種面糊狀的小吃，營養(yǎng)健康，伊春人常常把它當(dāng)做早餐吃，用開水沖制成糊狀，一股濃郁的香味就出來了，還可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)節(jié)，放糖或者是放鹽，因?yàn)橛筒杳媸怯卸喾N食材炒制而成，所以它的營養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富。

10、大肉餅

大肉餅是黑龍江伊春的小吃之一，它是用鮮豬肉加清水與調(diào)料攪拌成餡，再用面皮包餡，兩面煎熟而成。大肉餅色澤金黃，吃起來餡香肉嫩，甚是令人回味。早餐吃一個(gè)齒頰留香，回味無窮。

二、伊春簡介

伊春是座美麗的林業(yè)城市，是國家的重要木材生產(chǎn)基地。這里因盛產(chǎn)珍貴珍樹“紅松”，被譽(yù)為“紅松故鄉(xiāng)”、“祖國林都”。在伊春市的嘉蔭縣，曾挖掘出了我國第一具恐龍化石——被稱為“神洲第一龍”的黑龍江滿洲龍，在其附又新發(fā)現(xiàn)了隱藏量巨大的鴨嘴龍、霸王龍、虛骨龍和甲龍的化石群。因而伊春又被稱為“恐龍故鄉(xiāng)”。這里山清水秀，林茂石美，四委風(fēng)光如畫。初春，冰雪動融、杜鵑盛開；盛夏，千山盎然、百水爭秀；仲秋，層林盡染、姹紫嫣紅；深冬，銀裝素裹、雪玉冰清。獨(dú)具的森林生態(tài)旅游以其原始、自然、粗獷、神奇而聞名遐邇。

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