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小學食品安全責任書

2024-05-29 03:03:09 大風車考試網

  為了認真貫徹落實國務院、衛生部、教育部以及省市有關食品衛生安全工作會議精神,進一步加強我校的食品衛生安全工作,嚴防食物中毒和腸道傳染病在學校發生,確保學校正常教學秩序以及廣大師生身心健康。現依照《中華人民共和國食品衛生法》和《學校衛生工作條例》制定學校食品衛生安全責任書,規范食品衛生管理,提高食品衛生安全意識。

  一、管理措施

  1、從業人員及時辦理《衛生許可證》,要有市防疫站核發的《健康證》。

  2、工作時間從業人員要穿工作服、帶工作帽、口罩并保持個人衛生,工作場所要保持清潔,要有清毒、照明、通風、防腐、防“四 害”、消防、污水排放等設施并投入使用,特別是餐具消毒、保潔。嚴禁把有毒物帶入中心,要有專用容器堆放垃圾等廢棄物,并每天清運到垃圾站。

  3、采購原料和食品必須定點采購(簽定協議),并須索取產品合格證和檢驗報告單,做好驗收記錄工作。

  4、在食品原料加工、生產、貯存、包裝、銷售等過程中,要保持清潔衛生,生、熟食品分開貯存,防止交叉感染。

  5、嚴格履行與學校的合同條款。

  二、責任追究

  從業人員要充分認識食品衛生安全工作的重要性和緊迫性,高度重視食品衛生安全工作,堅決杜絕一切安全隱患,對環境衛生和食品衛生工作要定期進行專項整治,切實加大力度,加強治理,不能一味地追求低成本、高利潤,要從“講政治、促穩定、保健康”的高度切實抓好衛生安全工作。

  本著“誰主管、誰負責”的原則,認真落實責任追究制,對出現責任事故要堅決予以處理,不姑息遷就,不隱瞞實情,按照有關法律法規嚴肅處理,對出現衛生安全事故的責任人視情節進行罰款。(由學校衛生安全領導小組負責仲裁、處理),后果嚴重的,追究其法律責任。

  三、本責任書一式二份,學校一份備案、經營單位一份。

  從業人員簽字  學校法人簽字

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