關(guān)于食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)畢業(yè)能從事工作,食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)就業(yè)前景如何，大風(fēng)車小編為大家從網(wǎng)絡(luò)整理了以下內(nèi)容，僅供參考。
食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)基本屬性
| 食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè) | 食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)基本屬性 | |
| 學(xué)歷層次 | 本科 | |
| 修業(yè)年限 | 四年 | |
| 授予學(xué)位 | 工學(xué)學(xué)士 | |
| 文理比例 | 7:93 | |
| 男女比例 | 25:75 | |
食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)介紹
專業(yè)簡介
該專業(yè)主要學(xué)習(xí)食品相關(guān)知識，通過食品營養(yǎng)及檢測分析相關(guān)知識的儲備，具備食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量管理基本知識、基本技能；能運用所學(xué)知識解決一定的生產(chǎn)實際問題。
培養(yǎng)目標
該專業(yè)旨在培養(yǎng)具有食品分析檢測、營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境與生物科學(xué)、管理學(xué)的基本理論，具有良好教師素質(zhì)，能夠在中、高等職業(yè)學(xué)校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費領(lǐng)域從事分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作的高級技術(shù)人才。
培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程、食品法規(guī)與標準、食品質(zhì)量管理、食品安全檢測的基本知識和技能，受到從事現(xiàn)代教育理論與實踐的初步訓(xùn)練，初步獲得從事食品安全與質(zhì)量控制教學(xué)和科研以及指導(dǎo)食品生產(chǎn)的能力。
學(xué)科要求
該專業(yè)對生物化學(xué)要求較高。該專業(yè)適合熱愛食品工程，對食品營養(yǎng)及檢驗感興趣的學(xué)生就讀。
知識能力
1、掌握教育學(xué)、心理學(xué)基本知識，具備教師的基本素質(zhì)和基本能力，能夠運用教育學(xué)知識和技能從事食品行業(yè)的教育教學(xué)工作。 2、掌握食品營養(yǎng)成分及其加工特性，具有食品營養(yǎng)開發(fā)與保健、合理搭配營養(yǎng)、衡膳食的能力。 3、掌握食品衛(wèi)生與毒理學(xué)的基本理論和實驗技術(shù)，具有對食品的安全性進行分析與評價的能力。 4、掌握食品分析檢驗、食品品質(zhì)控制的方法，具有對原材料、中間產(chǎn)品及成品進行分析檢驗的能力。 5、掌握資料查詢、文獻檢索及運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲得相關(guān)信息的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實際工作能力。
考研方向
食品工程、食品科學(xué)與工程、食品科學(xué)、食品加工與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
主要課程
無機化學(xué)、分析化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品標準與法規(guī)、食品機械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品感官檢驗、食品病理檢驗、食品毒理學(xué)、食品理化分析、食品檢驗與分析、食品微生物檢驗、食品質(zhì)量管理、食品包裝學(xué)等。
就業(yè)方向
食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)的就業(yè)前景不錯，畢業(yè)生可從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學(xué)、教學(xué)研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費領(lǐng)域從事分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。
社會名人
孫寶國、朱蓓薇、龐國芳等。
食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)就業(yè)前景
1、十年均薪資
| 年份 | 薪資/月 |
|---|---|
| 2010 | 2852 |
| 2011 | 3467 |
| 2012 | 3911 |
| 2013 | 4201 |
| 2014 | 4500 |
| 2015 | 5619 |
| 2016 | 6443 |
| 2017 | 6914 |
| 2018 | 7605.4 |
| 2019 | 8593.65 |
| 2020 | 9711.22 |
2、主要職業(yè)分布
| 職業(yè)類別 | 具體崗位 | 比例 |
|---|---|---|
| 質(zhì)量管理 | 品控部原材料業(yè)務(wù)副主任，檢驗員，質(zhì)量檢驗員/測試員，化驗員，品控認證部主任，輔料檢查員兼綜合管理員，化驗員和現(xiàn)場品控，質(zhì)量管理/驗貨員（QA/QC），原料驗收專員，原糧質(zhì)檢 | 11.1% |
| 食品/飲料 | 食品加工/處理，食品商品抽樣人員，食品/飲料檢驗，研發(fā)科研助理，化驗/檢驗，化驗員，經(jīng)理，品管員、技術(shù)科負責(zé)人，食品/飲料研發(fā)，實生 | 9.4% |
| 生產(chǎn)管理 | 班長，業(yè)務(wù)員，儲備干部，品管員，外派駐廠人員（協(xié)調(diào)生產(chǎn)、發(fā)貨并擔(dān)任品保工作），車間品控員，生產(chǎn)主管/督導(dǎo)/組長，生產(chǎn)文員，生產(chǎn)經(jīng)理/車間主任，倉庫/物料管理員 | 7.6% |
| 教師 | 高中教師，教師，理科老師，學(xué)生兼職，兼職教師，家教，實教師，初中教師，兼職 | 7.1% |
| 銷售業(yè)務(wù) | 電話銷售，區(qū)域銷售專員/助理，大客戶銷售，銷售主管，銷售代表，大客戶銷售代表，客戶經(jīng)理，業(yè)務(wù)主管 | 6.9% |
| 其他 | 前臺/總機/接待，董事長助理 外聯(lián) 行政人事主管，經(jīng)理助理，行政專員/助理，助理/秘書/文員，校長秘書，文員，資料員，總經(jīng)理助理，董事長助理 外聯(lián) 行政人事主管 | 57.9% |
3、主要行業(yè)分布
| 序號 | 行業(yè)類別 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 快速消費品(食品、飲料、化妝品) | 32% |
| 2 | 餐飲業(yè) | 22% |
| 3 | 批發(fā)/零售 | 8% |
| 4 | 酒店/旅游 | 7% |
| 5 | 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù) | 6% |
| 6 | 制藥/生物工程 | 6% |
| 7 | 貿(mào)易/進出口 | 5% |
| 8 | 房地產(chǎn) | 3% |
| 9 | 教育/培訓(xùn)/院校 | 3% |
| 10 | 農(nóng)/林/牧/漁 | 3% |
4、主要地區(qū)分布
| 序號 | 地區(qū) | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 上海 | 26% |
| 2 | 廣州 | 19% |
| 3 | 深圳 | 13% |
| 4 | 北京 | 7% |
| 5 | 成都 | 7% |
| 6 | 武漢 | 6% |
| 7 | 杭州 | 5% |
| 8 | 東莞 | 5% |
| 9 | 廈門 | 5% |
| 10 | 南京 | 5% |
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