漯河特色特產有哪些(漯河十大特產)

2024-05-24 07:37:05 大風車考試網

我國地域遼闊，由于地理環境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產，那么漯河特產有哪些呢？以下是小編收錄集的漯河比較有名的特產僅供參考。

漯河特色特產有哪些(漯河十大特產)

一、漯河十大特產名單

1、漯河麻雞

漯河麻雞漯河麻雞是以廣東麻雞和本地柴雞為親本，經過4年多的雜交選育培育而成的河南省優良肉蛋兼用型品種。分為青(鐵)腳麻和黃腳麻兩個品系，母雞羽毛以褐麻色為主，公雞羽毛主要為紅羽黑尾；青（鐵）腳麻的喙、脛、趾為鐵青色，黃腳麻的喙、脛、趾為黃色。漯河麻雞生產性能優良，商品肉雞70日齡公雞均體重達2～2.4公斤，母雞均體重達1.5～2.1公斤，料肉比為2.3～2.5:1，肉質鮮美細嫩，具有“鮮、嫩、爽、滑、甜”特點；商品蛋雞72周齡飼養日產蛋數186～195枚，料蛋比2.2～2.4:1，蛋呈灰褐色，個體小，蛋殼薄，蛋黃顏色深，味兒香可口。該品種雞的肉、蛋品質好，產量高，適應性強，深受廣大生產者和消費者的好評，市場發展潛力大。

2、王崗鎮小辣椒

王崗鎮依托小辣椒種植優勢，做大、做強小辣椒產業，建成了占地300多畝的小辣椒交易市場，輻射帶動周邊縣、鄉種植小辣椒30多萬畝。為進一步拉長小辣椒產業鏈條，圍繞農業辦工業、辦好工業促農業的發展路子，王崗鎮積極引進小辣椒深加工龍頭企業，形成了以小辣椒生產、銷售、冷藏、加工一條龍的主導產業，有效地促進了小辣椒產業向規模化、產業化、品牌化發展。目前，王崗鎮小辣椒種植面積已達8.5萬畝，占全鎮耕地面積的90%以上，每年為群眾增加經濟收入上億元。王崗鎮坡孫村農民劉付坤，臉上寫滿了豐收的喜悅，今年他種了7畝辣椒，畝均收入三千多元，7畝地總收入可達一萬多元。

3、北舞渡胡辣湯

胡辣湯是中原地區小吃系列中的一絕。雖然它源于清代，大興于民國初年，之后卻花樣不斷翻新。至今若行走在大街小巷口，隨處都能見到它的身影。它以大眾化的品位和低廉的價格，始終是人們早餐的首選。

4、雙脊

黃河鯉魚,其背色淺褐，腹色銀白，胸尾鰭透明；魚背寬厚，體型豐滿，俗稱 “雙脊”；骨刺細少，肉肥厚，質細嫩，腥氣小，味鮮美，腮不苦，肉湯呈乳白色并有粘性，久置不易變質。明代被列為“貢品”。

5、泡椒烤河蚌

河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鳥貝等，屬于軟體動物門瓣鰓綱蚌科，是一種普通的貝殼類水生動物。河蚌以濾食藻類為生，常見的有角背無齒蚌、褶紋冠蚌、三角帆蚌等數種，我國大部分地區的河湖水泊中有出產。河蚌肉質特別脆嫩可口，是筵席之佳肴。而且其營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2.河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20.24微克、胡羅卜素2.3微克，還含有較多的核黃素和其它營養物質，總能量可達到20.71兆焦/公斤。河蚌蓋殼中礦物質較豐富，含鈣32.9%、含磷0.03%.

6、玉皇大蒜

臨穎縣皇帝廟鄉素有“蒜鄉”之稱，區域內2萬余畝“玉皇”大蒜全部按照無公害農產品標準生產，本地土壤富含大蒜生生長所需的微量元素。所產大蒜品質獨特，尤以蒜香濃郁，辛辣芳香、搗汁不懈久放不餿等特點而享譽中外，西漢末年即開始特供宮廷御膳所用，改革開放以來，產品暢銷俄羅斯、日本、肯尼亞及東南亞等國。

7、貢品麻花

貢品麻花出于河南省漯河麻花莊，已沿傳二百余年。縣志記載：清乾隆南巡至黃河渡口，陣風飄香，見路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉與皇上品嘗，香酥味美，贊入御膳。地方吏聞之，作貢品進獻，受賞，欽封“麻花莊”。

8、賈湖酒

賈湖酒是河南省漯河市舞陽縣的特產。賈湖酒濃香幽雅、甜味自成、工藝進步、產品馳名。上世紀80年代，河南舞陽縣賈湖遺址發掘出土了距今8600年到7500年的碎陶片，上面還有一些固體殘留物。經分析，殘留物的化學成分與現代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蠟、葡萄丹寧酸以及一些草藥相同，還包含山楂的化學成分。分析結果顯示，陶器盛放過以稻米、蜂蜜和水果為原料混合發酵而成的飲料。這是中國目前發現的存在最早的酒的證據，也是目前世界上最早的酒實物，被譽為“人類酒鼻祖”。

賈湖中原味道又見知己50度小酒版光瓶實惠裝原香型高度白酒

9、繁城牛肉

漯河特產繁城牛肉：馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉,有著四百多年的悠久歷史。繁城牛肉做工精細,精選中原1-3歲公黃牛為原料，輔以二十多種名貴中藥材.經腌制蒸煮等多道工序加工而成。繁城牛肉遠離污濁的水源,減少了寄生蟲對它的依賴，它來自綠草成蔭的中原大地或“風吹草低見牛羊”的草原,綠色無公害。食材特征：繁城牛肉形色鮮美,肉嫩味純,色澤如初，味透骨髓，是一種高蛋白、低脂肪滋補、營養豐富的大補品，它老少皆宜,適合南北風味，這一傳統產品，越來越成為人民普遍歡迎的民族食品。

10、侯集肘子

侯集肘子是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮的美食。舞陽侯集肘子肉質肥而不膩，口感筋道味美，食后齒頰生香，風味獨特，具有生肌益膚、美容養顏之功效。侯集肘子位于舞陽侯集鎮，又稱“樊噲肘子”，是舞陽人久負盛名的風味小吃，它以豬前腿精心鹵制而成。做法是首選骨頭小、肥肉少、瘦肉多上好的前肘1.3-1.5斤，用蔥姜蒜和紹酒去腥增香，生抽和老抽給肘子上色，再加少許冰糖去油提鮮，最后用小火慢燉、大火收汁等，經過復雜工序做成的侯集肘子肉質肥而不膩，口感筋道，食之齒頰生香，風味獨特。

二、漯河簡介

漯河市位于河南省中南部，伏牛山東麓原與淮北原交錯地帶，地理坐標為東經113°27′--114°16′，北緯33°24′--33°59′，屬暖濕性季風氣候,四季分明，常年降水量786毫米,農業基礎條件較好。境內河流為淮河流域沙潁河水系，淮河兩大支流沙河、澧河貫穿全境并在市區交匯,濱河城市明顯。

漯河1948年設立縣級市，1986年升格為省轄市，現轄臨潁、舞陽兩縣，郾城、源匯、召陵三區，三個功能區城鄉一體化示范區、國家級經濟技術開發區、西城區，全市常住人口237.2萬人。2021年，全市實現生產總值1721.1億元，比上年增長9.1%。一般公共預算收入114.5億元，增長15.9%；全市規模以上工業增加值增長8%；固定資產投資增長13.4%；社會消費品零售總額716.5億元，增長11.4%；城鄉居民人均可支配收入27994元，增長9.4%。

漯河是一個歷史悠久、文化燦爛的古老城市。早在新石器時代，先民就在這里定居生息。賈湖遺址發現的裴李崗文化刻畫符號距今已有8000年之遙，將中國文字史向前推進了4000年；出土的國寶七音骨笛，將中國音樂文化史向前推進了3000年；考古發掘的釀酒工藝，將中國造酒史向前推進了3000多年。東漢時期著名的經學家和文字學家許慎誕生于此，他編纂的《說文解字》是中國乃至世界最早的字典，被譽為“字學宗師”。目前已發現的主要古跡還有：曹丕代漢的歷史實證“受禪臺”和“三絕碑”；早于趙州橋20年、被譽為“天下第一橋”的隋代小商橋等。

漯河是一個區位優越、交通發達的樞紐城市。漯河城市啟于北魏、盛于明清，曾以商貿和水陸交通發達而享譽中原，在明朝永樂年間已是“江淮百貨萃，此處星辰羅”的商品集散中心，素有“水旱碼頭”之稱。今天的漯河，更是四通八達，是國家二類交通樞紐城市。距鄭州新鄭國際機場不足一小時車程，石武高鐵、京廣、漯寶（豐）、漯阜（陽）4條鐵路和京港澳高速、寧洛高速、107國道及5條省道貫穿全境，構成全省重要的鐵路和高速公路“雙十字”交通樞紐。