喜來(lái)登的“十誡”和理念
喜來(lái)登的創(chuàng)建人是歐內(nèi)斯特·亨德森(1987年3月7日至1967年9月6日)，亨德森的“十誡”是：
1、不要濫用權(quán)勢(shì)與要求特殊待遇，對(duì)此不加抵制就是放縱。
2、不要收取那些有求于你的人的禮物。
3、一切裝點(diǎn)喜來(lái)登飯店的事要聽瑪麗肯尼迪的。瑪麗肯尼迪是從8名裝潢大師中經(jīng)過(guò)一次裝潢比賽競(jìng)選脫穎而出的。此后她一直被喜來(lái)登旅館公司聘為飯店客房、餐廳與大堂裝潢的總主持人。
4、不能反悔已經(jīng)確定了的客房預(yù)定。
5、在沒有讓下屬完全弄清確切目的之前不得向下屬下達(dá)命令。
6、經(jīng)營(yíng)小旅店的長(zhǎng)處，也許是管理大飯店的忌諱。
7、為做成交易，不得榨盡對(duì)方“最后一滴血”。
8、放涼了的菜不得上桌。
9、決策要靠事實(shí)、計(jì)算與知識(shí)。
10、對(duì)下屬的差錯(cuò)，不要急于指責(zé)
在喜來(lái)登公司的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，亨德森先生有一些理念也是可取的：
1、強(qiáng)調(diào)職責(zé)和勤奮。
2、強(qiáng)調(diào)客人監(jiān)督以及對(duì)飯店服務(wù)質(zhì)量的評(píng)定。
3、飯店的一切服務(wù)和食品要“物有所值”。
4、以浮動(dòng)價(jià)格格調(diào)節(jié)客源市常
5、以競(jìng)爭(zhēng)來(lái)推動(dòng)企業(yè)的向前發(fā)展。
6、強(qiáng)調(diào)目標(biāo)管理。
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