高考食品營養(yǎng)與健康專業(yè)的就業(yè)前景和方向分析(未來從事什么工作)

2024-06-04 21:24:41 大風車考試網

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食品營養(yǎng)與健康專業(yè)基本屬性

食品營養(yǎng)與健康專業(yè)	食品營養(yǎng)與健康專業(yè)基本屬性
	學歷層次	本科
	修業(yè)年限	四年
	授予學位	工學學士
	文理比例	0:100
	男女比例	0:0

食品營養(yǎng)與健康專業(yè)介紹

專業(yè)簡介

培養(yǎng)較高水的從事食品營養(yǎng)、營養(yǎng)指導和管理的應用型專門人才，滿足食品、營養(yǎng)等相關領域對專門人才的需求。本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品檢驗、品質管理、食品質量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)治療和保健、營養(yǎng)教育、餐飲管理、食品營銷與貿易等工作。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備化學、生物學、工程學、營養(yǎng)健康科學和臨床醫(yī)學理論知識，掌握現代食品營養(yǎng)科學與工程理論和技能，能夠專業(yè)從事食品營養(yǎng)與健康科學研究、臨床營養(yǎng)和疾病預防指導、基于大數據的精準營養(yǎng)設計與健康管理和功能食品研發(fā)的高素質應用型人才。

主要課程

生物化學與分子生物學、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學、食品毒理與免疫學、食品工藝學、食品微生物學、基礎醫(yī)學概論、人體生理與健康、營養(yǎng)與疾病預防、營養(yǎng)調查與實踐等。

就業(yè)方向

1.政府部門：能勝任出入境檢驗檢疫、疾病預防與控制、民政、工商和市場管理監(jiān)督及國內外經濟貿易等工作。 2. 醫(yī)院、療休養(yǎng)等部門：能勝任營養(yǎng)臨床與營養(yǎng)指導，開展不同人群的營養(yǎng)健康管理工作。 3.食品企業(yè)：進入跨國公司和國內大型食品企業(yè)，勝任營養(yǎng)健康食品研發(fā)、貿易、市場營銷和流通等工作。 4.繼續(xù)深造：申請就讀國內外高校和研究院所，圍繞食品營養(yǎng)與健康領域的技術前沿開展研究。 5.自主創(chuàng)業(yè)：創(chuàng)辦專業(yè)從事食品營養(yǎng)配餐、健康管理、精準營養(yǎng)設計和功能食品開發(fā)等創(chuàng)新型企業(yè)。

食品營養(yǎng)與健康專業(yè)就業(yè)前景

食品營養(yǎng)與健康專業(yè)前景本專業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊，食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學主要研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分在機體里的分布、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能，進行營養(yǎng)指導、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測等。

例如：針對不同疾病的臨床營養(yǎng)食譜的編寫，食品內細菌、霉菌的檢測，營業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。具有很強的實用價值，所以食品營養(yǎng)與健康專業(yè)就業(yè)前景廣闊。

不管是在中國，還是在全球，健康產業(yè)是個越來越熱門的產業(yè)了。隨著社會發(fā)展和人們生活水的普遍提高，以及人類生活方式的改變，健康產品的總需求急劇增加。

健康產業(yè)早已被國際經濟學界確定為“無限廣闊的朝陽行業(yè)、兆億產業(yè)”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀，作為其一的食品營養(yǎng)與健康專業(yè)越來越受到重視。

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