佛山特色美食有哪些(十大美食排行榜)

2024-05-29 11:33:32 大風(fēng)車考試網(wǎng)

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當(dāng)?shù)鬲毦拥慕?jīng)典小吃，佛山小吃更是蘊含著當(dāng)?shù)鬲毺氐娘L(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家?guī)砹朔鹕奖爻悦朗彻ヂ裕纯捶鹕绞笮〕远加心男?/p>

佛山特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、佛山美食有哪些

一、雙皮奶

佛山順德的雙皮奶是最為出名了，做的很滑，奶香味足，現(xiàn)在想起就流口水，小編我每次吃雙皮奶都要拿一個小勺子，小口小口地吃，細(xì)心地品嘗，用心去感受雙皮奶的甜而不膩，超級香的奶香，不愛吃甜食的我，每次回家都能一次吃三四碗，而且有很多吃法和口味。

二、佛山扎蹄

佛山扎蹄是廣東佛山市的地方傳統(tǒng)風(fēng)味名食，吃豬腳非得拆骨，切成厚薄均勻的肉片，一口下去感覺豬皮爽嫩，口感鮮香，卻不油膩，Q彈入味，滿滿膠原蛋白的即視感！豬蹄建議先不要蘸醬吃，這樣更能吃出扎蹄那香和味，Q彈的豬皮，紋理清晰的瘦肉和誘人的鹵香。

三、佛山盲公餅

佛山有一款糕點，叫盲公餅。聽聞是嘉慶年后期由一個失明的算命師創(chuàng)制，故而取名盲公餅。盲公餅雖然叫餅但它的主料是糯米粉、大米粉、綠豆粉、花生粉、芝麻粉、豬油、糖等材料，包上是用糖腌制至少數(shù)日制成的“冰肉”烤制，口感極為獨特。

四、柱侯雞

在佛山，就有一道飲譽海內(nèi)外的百年名菜——柱侯雞，金黃的柱侯醬包裹著切好的雞塊，端上來就聞到一股甜香味，放入嘴里，雞肉噴香，醬料香甜，有種傳統(tǒng)粵菜所少有的濃郁口味，本地人總是異口同聲地稱贊其骨軟肉滑，豉味濃郁，令人回味無窮。

五、石灣魚腐

到了佛山，一定要品嘗本地的代表石灣魚腐，滑嫩鮮，是用鯪魚肉打至起膠，后加生粉、雞蛋清和水?dāng)嚢瓒�，做成乒乓球形放進熱油內(nèi)炸至金黃色，因為如豆腐般滑，所以叫魚腐，既可扒菜，亦可放湯。

六、西樵大餅

西樵大餅是廣東省佛山市傳統(tǒng)小吃之一，小編小時候經(jīng)常吃，咬起來酥酥的，軟軟的，甜甜的，表層帶著一層面粉，那里面的蛋糕，讓人回味無窮，不過小時候我很不喜歡的是，它外面會有一層厚厚的生粉，吃起來會有點苦，不過現(xiàn)在改進了，基本不放生粉了。

二、佛山簡介

佛山地處珠江三角洲腹地，東倚廣州，毗鄰深圳、香港、澳門，是粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點城市、珠三角地區(qū)西翼經(jīng)貿(mào)中心和綜合交通樞紐，與廣州共同構(gòu)成“廣佛都市圈”和粵港澳大灣區(qū)三大極點之一。

佛山是廣東省地級市，行政區(qū)劃面積3797.72方公里，轄禪城、南海、順德、高明、三水五個區(qū)，常住人口961萬人，其中戶籍人口484萬人。

佛山是全國第17個、廣東省第3個經(jīng)濟總量超萬億元的城市，2021年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值12156.5億元，人均地區(qū)生產(chǎn)總值127085元，規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值2.68萬億元，規(guī)模以上工業(yè)增加值5442億元，全社會研發(fā)經(jīng)費投入占地區(qū)生產(chǎn)總值比重達2.91%，地方一般公共預(yù)算收入808億元，居民人均可支配收入超6萬元，市場主體總數(shù)達111.5萬戶。

【城市榮譽】全國文明城市、國家歷史文化名城、國家創(chuàng)新型城市、國家生態(tài)文明示范區(qū)、國家環(huán)保模范城市、國家森林城市、國家衛(wèi)生城市、中國品牌之都。