美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居的經(jīng)典小吃，雞西小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)��?lái)了雞西必吃美食攻略，看看雞西十大小吃都有哪些？

一、雞西美食有哪些

一、鍋包肉

鍋包肉，原名鍋爆肉，東北菜的代表之一，光緒年間開(kāi)始就有了，鍋包肉成菜后，色澤金黃，口味酸甜。把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。鍋包肉做法多樣，但是在口味上絕對(duì)不會(huì)讓你失望。【詳情】

二、烤冷面

烤冷面發(fā)源地是黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮(zhèn)，在雞西的街頭，烤冷面幾乎是隨處可見(jiàn)，好吃而且價(jià)格實(shí)惠，油炸烤冷面制作方法簡(jiǎn)單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調(diào)味劑。【詳情】

三、雞西冷面

雞西最著名的小吃可能就是雞西冷面了吧，雞西冷面面細(xì)且筋道，配上冰鎮(zhèn)冷面湯，使人回味無(wú)窮。 冷面本是朝鮮族傳統(tǒng)美食，是用蕎麥面或小麥面淀粉加水制作而成，加入牛肉湯，口感非常好，朝鮮族有正月初四中午，或過(guò)生日時(shí)吃冷面的傳統(tǒng)，所以又名長(zhǎng)壽面！【詳情】

四、豬肉燉粉條

豬肉燉粉條是東北地區(qū)每家每戶(hù)都會(huì)做的家常菜，粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)等礦物質(zhì)，能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人，粉條中加入各種燉菜，好吃而且不膩！【詳情】

五、雞西辣菜

在雞西，有一道飲食相當(dāng)?shù)氖軞g迎，甚至成為了“市吃”，它就是雞西辣菜。雞西辣菜由于吃冷面離不開(kāi)辣菜，又被稱(chēng)為冷面菜，朝鮮族原只有白菜等幾種辣泡菜(也稱(chēng)京漬)，而雞西冷面菜以辣拌為主，多達(dá)五十余種，凡常見(jiàn)的蔬菜、肉類(lèi)和海鮮均可入菜，基本口味都是一個(gè)：辣。【詳情】

六、水晶肚

水晶肚在黑龍江是一大，水晶肚的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌制。另一種是豬小肚灌制。水晶肚不用淀粉凝結(jié)，而是靠豬肉皮凍凝固而成。水晶肚外觀(guān)好看，吃起來(lái)口感也比較好，很多家庭招待客人都會(huì)做這道菜！【詳情】

七、五彩拉皮

五彩拉皮是東北的知名小吃，以勁柔爽口，味道鮮美而受消費(fèi)者喜愛(ài)。薄薄的卻勁道十足，這時(shí)候的拉皮能用來(lái)當(dāng)皮筋，可想而知它的勁道程度，配上豆芽，黃瓜絲，木耳，香菜，加上醬油，老醋，蒜泥等調(diào)料，入口及化，味道清爽，甘甜。【詳情】

八、雞西刀削面

刀削面都知道山西比較有名，但是雞西的刀削面也很有地方。山西人來(lái)雞西開(kāi)的第一家刀削面館，名為四街刀削，四街刀削面最早只是在早晚市場(chǎng)的路邊小攤，老板迎合雞西人的口味，改良了原本的刀削面，以辣為主，牛肉所燉制成的"辣湯"，這種刀削面風(fēng)味獨(dú)特。【詳情】

九、李家豬手

李家豬手是雞西風(fēng)味名吃之一，歷史悠久，吃起來(lái)肥而不膩，醒胃可口，李家豬蹄現(xiàn)在在雞西已經(jīng)是一個(gè)家喻戶(hù)曉的品牌，以豬手為主打，還有很多其他的菜品，相當(dāng)豐富，壓鍋鯉魚(yú)、生排壓土豆、護(hù)心肉黃蘑粉、鐵板大全、鍋包肉、豬蹄、笨豆芽炒粉、鍋包豆腐……【詳情】

十、紅豆粥

紅豆粥營(yíng)養(yǎng)健康，采用紅豆制作的一道早點(diǎn)。雞西的紅豆粥比較多樣，很多雜糧制作而成，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓健美減肥的作用。多吃紅豆粥對(duì)身體健康有益！

二、雞西簡(jiǎn)介

雞西市位于黑龍江省東南部，1957年建市，市域總面積2.25萬(wàn)方公里，轄密山市、虎林市、雞東縣和6個(gè)區(qū)，總?cè)丝?86萬(wàn)。域內(nèi)有農(nóng)墾牡丹江管理局及所屬的12個(gè)大型國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，有東方紅、迎春2個(gè)森工林業(yè)局，有大型國(guó)有企業(yè)龍煤雞西公司和沈煤集團(tuán)雞西盛隆公司。

——礦產(chǎn)富集的“資源城市”。已探明礦產(chǎn)資源54種，已開(kāi)發(fā)利用20多種，主要有煤炭、石墨、硅線(xiàn)石、鉀長(zhǎng)石和鎂等。煤炭?jī)?chǔ)量64億噸，占全省的三分之一，年產(chǎn)原煤3000萬(wàn)噸，是全國(guó)重要的煤炭生產(chǎn)基地，累計(jì)為國(guó)家生產(chǎn)原煤10多億噸。石墨已探明儲(chǔ)量5.4億噸，遠(yuǎn)景儲(chǔ)量10億噸，均品位7.97%，是我國(guó)優(yōu)質(zhì)大鱗片石墨主產(chǎn)區(qū)，世界石墨儲(chǔ)量的70%在中國(guó)，中國(guó)石墨儲(chǔ)量的67%在黑龍江，黑龍江石墨儲(chǔ)量的57%在雞西。雞西被中國(guó)礦業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“中國(guó)石墨之都”稱(chēng)號(hào)。

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