我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么延安特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的延安比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、延安十大特產(chǎn)名單

1、延安酸棗

延安是酸棗的適生區(qū)，[bai]延安酸棗含大量維生素、檸檬酸及鈣、鐵、鋅、鎂等微量元素和生物活性物質(zhì)，素有“天然維生素丸”之稱。多食酸棗食品還具有滋補保健，益智健腦的作用。

2、甘泉紅小豆

陜紅小豆富含多種礦物質(zhì)和微量元素.出產(chǎn)的紅小豆顆粒碩大，結(jié)實飽滿，色澤鮮艷，出成率、出沙率及產(chǎn)量較高。

3、黃龍核桃

來到黃龍核桃是一種薄皮核桃。這種核桃，不僅取食方便，而且據(jù)權(quán)威機構(gòu)鑒定，單寧含量低、不飽和脂肪酸含量高、口感好、營養(yǎng)成分容易被人體吸收。

4、延川紅棗

延安紅棗產(chǎn)自延川縣的紅棗，非常有名。[bai]延川縣東傍黃河，是大棗的理想適生區(qū)，已有300多年的栽植歷史。延川紅棗所產(chǎn)團棗、條棗、狗頭棗果實個大、肉厚味甜，為優(yōu)良優(yōu)質(zhì)干鮮品種。所產(chǎn)脆棗，又名吊牙棗，果實大、皮薄色紅，肉白細(xì)脆，味甜如蜜，是特佳生食品種，延川縣紅棗產(chǎn)量高，稱為“紅棗之鄉(xiāng)”。

5、延安小米

延安小米亦稱粟，延安地區(qū)光熱資源充足，晝夜溫差大，養(yǎng)分積累多，因而盛產(chǎn)谷子，成熟后稍加工，即成黃燦燦、香噴噴的小米。延安小米色澤金黃、顆粒渾圓、晶瑩明亮、粘糯芳香，其蛋白質(zhì)含量高，還富含多種維生素，可蒸、可煮，熬成粥，黃香柔滑、粘糊性強、回味悠長，喝之滿口泛香，可滋陰補虛。

6、子長粉條

子長粉條為陜西延安子長縣特產(chǎn)，又分為寬粉，細(xì)粉。以馬鈴薯為主要原料、經(jīng)多層工序加工而成，其色澤潔白光亮、條干均勻滑爽、柔韌適口，熱炒、涼拌、作湯均可。

7、蕎麥香醋

養(yǎng)麥香醋已有二千年歷史，是以陜西省吳起縣特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蕎麥為原料，采用科學(xué)的方法制成，其色澤棕褐鮮亮，醋香濃郁純凈，醋味醇厚微甜，體態(tài)濃稠適當(dāng)，風(fēng)味獨特。

8、碗托

碗托由精制蕎麥制作成碗狀，[bai]放入鍋中蒸熟，然后取出等待涼了以后，切成片壯，可以炒熱食用，但是如果涼吃以豬肝等為拌料后味道鮮美可口，很有韌性。

9、洛川毛麻繡

洛川毛麻繡以麻袋片為底，用彩色的毛線、棉線為原料，采用扎、織、繡的方法制作而成。造型上大刀闊斧，削繁就簡，大膽夸張，使形象更加鮮明生動，色彩艷麗。

10、軒轅黑陶

古黑陶起源于五千年前的“橋山文化”時代，據(jù)古記載，制陶*早由軒轅黃帝身邊一個名叫寧封的能工巧匠發(fā)明，古又稱為軒轅黑陶，有著悠久的歷史.。目前，我縣研制開發(fā)的“軒轅”牌黑陶系列產(chǎn)品，已達(dá)六大類，六十余種.“軒轅”黑陶以弘揚“軒轅黃帝”公德和“軒轅黃帝”文化為宗旨，以“軒轅黃帝”人文資源。

二、延安簡介

延安市位于關(guān)中原以北、黃土高原中部，其境北連榆林市，南接關(guān)中咸陽、銅川、渭南三市，東隔黃河與山西省臨汾市、呂梁市相望，西依子午嶺與甘肅慶陽市為鄰。行政區(qū)劃面積37031.3方千米。截至2018年底，延安市下轄寶塔區(qū)、安塞區(qū)、黃陵縣、黃龍縣、宜川縣、洛川縣、富縣、甘泉縣、吳起縣、志丹縣、子長縣、延川縣和延長縣。

秦漢時期延安屬上郡，西魏始設(shè)延州、敷州、丹州。隋為延安郡和上郡。唐、五代廢郡，復(fù)設(shè)延州、丹州，始設(shè)坊州、鄜州。宋改延州為延安府，設(shè)坊州、丹州、鄜州。元為延安路。明、清復(fù)置延安府。民國初屬榆林道，后設(shè)陜西省第二行政督察區(qū)（專署初駐綏德）和第三行政督察區(qū)（專署駐洛川縣）。

中央紅軍長征到達(dá)陜北后，于1935年11月成立中華蘇維埃共和國臨時中央政府駐西北辦事處。1937年1月*進(jìn)駐延安，9月6日成立陜甘寧邊區(qū)政府。1942年11月，設(shè)延屬分區(qū)。1943年1月，成立延屬分區(qū)行政督察專員公署。1949年5月，改為陜北行政區(qū)。1950年5月改設(shè)陜西省延安分區(qū)，稱延安專區(qū)。1968年8月，成立延安專區(qū)革命委員會。1978年6月，延安地區(qū)革命委員會撤銷，成立延安地區(qū)行政公署。1996年11月15日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，撤銷延安地區(qū)，設(shè)地級延安市；撤銷縣級延安市，設(shè)寶塔區(qū)。

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