初一俗

01

拜年禮儀

“過年好”“給您拜年了”， 大年初一，我國民間有拜年的俗。在這一天，人們早早起床，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊。晚輩清晨起床首先向家中長輩叩頭，祝愿長輩健康長壽，然后依次到親戚朋友家拜年。長輩受拜以后，要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩。同輩親友也會互相登門拜年，施禮道賀。

傳統拜年禮儀大多分三種。

一是叩拜，未成年人給輩分較高的長輩拜年時，要行叩首大禮。

二是躬身作揖，一般是晚輩向長輩拜年時所用，俗稱“吉拜”。行禮時，雙手抱拳前舉，左手握右手，拱手齊眉，上下加重搖動幾下，重禮可作揖后鞠躬。

三是抱拳拱手，多是輩間的拜年。標準的男子姿勢是右手成拳，左手包住，因為右手是攻擊手，包住以示善意；女子則相反，但不抱拳，只壓手。這和自古“男左女右”傳統一脈相承。（小提醒：左右手反過來，是哀拳，報喪、求饒才用的，春節拜年可千萬別搞錯！）

02

串門拜年

管奶奶叫姨姥姥的人，和爸爸是什么關系？媽媽的舅舅應該怎么稱呼？隨著“獨一代”“獨二代”的出生，年輕一代對中國傳統的家庭姻親關系不熟悉，拜年時常叫混、叫錯。大年初一串門走親戚，送你一張“親戚關系圖”！

03

不殺生，不掃除

傳說中，大年初一是掃帚的生日，這一天不能動掃帚，否則會掃走運氣、破財，把“掃帚星”引來，招致霉運。除夕夜將家里掃除干凈后，年初一不動掃帚，不倒垃圾，如果非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。備一大桶，以盛廢水，當日不外潑，怕因此破財。這一俗至今還有地方保存著。

新年里也不可以打碎杯子、碗等瓷器，打碎了是破產的預兆，得趕快說聲“歲（碎）歲安”或“落地開花，富貴榮華”。

04

吃齋

吃過了年三十的大魚大肉后，初一當天第一頓飯，全家人卻要吃素食。“齋”與“災”同音，而吃齋也意味著“吃災”，將新的一年中的各種災難全部“吃掉”，保佑一家人安安。初一午飯吃齋，用粉絲、腐竹、發菜、冬菇等煮一鍋“羅漢齋”，寓意這年該吃的素菜都在這天吃完，往后就可大魚大肉，祈求來年順利，所以有“年初一吃齋，勝過吃一年齋”的說法。

05

飲屠蘇酒

屠蘇酒是一種藥酒。在古代俗中，元日全家飲屠蘇酒，以祛不正之氣。古時飲屠蘇酒，方法很別致。一般人飲酒，總是從年長者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大，先飲酒以示祝賀，而年長者過一年少一年，后飲以示挽留。

06

吃餃子

除夕、大年初一吃餃子是北方人的俗，不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。

07

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吃湯圓

大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。大年初一這天，湯圓不叫“湯圓”，叫“元寶”，吃湯圓也不叫“吃湯圓”，叫“得元寶”。因為在家鄉話中，常常將“闖禍”稱為“闖了‘湯圓’子”。