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年立冬吃什么養生

2024-05-29 18:46:17 大風車考試網

“立冬”節氣,表示開始進入冬季,一般在每年的11月7日或8日,是24節氣的第19個節氣。

立冬時太陽位于黃經225°。立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農作物收割后要收藏起來的含意。

立冬吃什么

馬上就要立冬了,立冬節氣是冬天的第一個節氣,天氣也會因為它的到來變得越來越冷了,我們的抵抗力也會下降。那么,在這樣的節氣里,我們吃什么才能夠既養生又御寒呢?下面小編就為大家介紹幾種立冬養生食物吧,千萬不要錯過哦!

鰱魚

溫中益氣。主治:脾虛氣弱,少氣乏力,或脾胃虛寒,飲食減少等。

成分:含蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等。

性味歸經:味甘,性溫。入脾、肺經。

用法:煎,煮或煨熟。

鰱魚1尾(約500克),生姜或干姜6克,加食鹽少許,蒸熟食。適用于脾胃虛寒,少食納呆,胃脘有冷感者。2.鰱魚1條,赤小豆30克,煮食。用于水腫。

羊肉

羊肉是溫補性的食物,里面含有的營養物質是非常多的,比如,脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣等礦物質、以及人體所需的多種營養成分。人們常常用它來當做冬季御寒和進補壯陽的佳品,羊肉有著暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕的作用。

胖頭魚

功效

胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統有保護作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是其頭部的腦髓含量很高,經常食用,能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶,延緩衰老。

經常吃些胖頭魚還能起到潤澤皮膚的美容作用。胖頭魚肉還有疏肝解郁、健脾利肺、補虛弱、祛年風寒、益筋骨的作用,咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進行食療。

適合人群:一般人都可以食用。

適用量:每次100克。

蝦米

蝦米味甘、咸、性溫;

具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。

相關人群:一般人群均可食用

1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用;

2.宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。

狗肉

狗肉味甘、性溫、咸,歸脾、胃、腎經;

狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

狗肉溫腎壯陽,用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等癥;溫補脾胃,用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。

辣椒

冬季吃辣椒不僅可御寒,還能預防疾病。

我們吃過辣椒之后,總能夠感覺到非常的興奮,全身都發熱,在冬天吃辣椒不但能夠起到暖身的作用,還能夠很好的預防疾病的哦。

辣椒富含維生素C、葉酸、鎂、鉀、β胡蘿卜素等。而辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用,有助于降低心臟病以及降低一些腫瘤的病發。如果消化不良,可以試著用辣椒與生姜煮水喝,還能治療風寒感冒。

辣椒中含有的鈷,是合成維生素B12的必須原料,具有促進造血的作用。其次還能降低血壓、抑制惡性腫瘤細胞的生長,促進脂肪代謝。

飲食建議:每天吃一些辣椒,對身體很有好處。辣椒可以與青菜、肉類一起烹調。

健康提示:辣椒雖好,但不宜吃太多。若長期過量食用,會刺激腸胃黏膜,引起充血,進而引發胃穿孔等癥狀。便秘、易上火人群少食用辣椒。

中醫認為,山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。

山藥原名薯蕷,補而不滯,不熱不燥,能補脾氣而益胃陰,而補肺益腎只能作為輔助之品,助長。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應用。

《本草求真》:“入滋陰藥中宜生用,入補脾肺藥宜炒黃用!薄氨緦偈澄,氣雖溫而卻,為補脾肺之陰。是以能潤皮毛,長肌肉,。....味甘兼咸,又能益腎強陰!

干姜

能溫中散寒。治脾胃寒證,無論是外寒內侵之實寒證,還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可應用。治脾胃虛寒脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,常配伍黨參、甘草、白術等補脾益氣藥同用,如理中丸。

治脾胃實寒肢腹痛吐瀉,單用本品研末服有效,或配伍附子(有毒)、高良姜等溫中散寒藥同用。

富含鐵的食物

體內缺鐵,各種營養成分不能充分氧化而產生熱量,是冬季畏寒的一個重要原因。為此,要特別注意補充含鐵豐富的食物,如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。

另外,還要多加注意飲食的科學調劑,多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,以促進機體對鐵的吸收。


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