廣州城建職業學院是經廣東省政府批準、國家教育部備案的全日制普通高等職業院校,起源于1960年廣州市建筑工程局主辦的“廣州業余建筑工程學院”，2007年在廣州大學城建學院的基礎上獨立設置。2013年，學校以優異成績通過廣東省高職院校人才培養工作評估，被中國職業技術教育學會授予“民辦高職內涵建設優秀院校”稱號，是廣東省深化高校辦學自主權綜合改革試點單位、廣東省教育廳自主招生試點院校。2015年被評為廣東省“大學生創新創業教育示范學校”、“依法治校示范校”和“節能型示范高校”。

學校位于有“廣州市后花園”之稱的從化區，辦學條件優越，基礎設施完備，校園環境優美，占地面積約1355畝，總建筑面積約42萬方米；圖書館面積2.8萬方米，館藏紙質圖書95萬余冊、電子圖書1938.04GB；建有千兆主干帶寬、9G出口帶寬網信息化校園系統以及室內體育館、400米塑膠跑道標準運動場和大型文體廣場。

現有全日制在校生17500余人，設有建筑工程學院、機電與信息工程學院、經濟與管理學院、藝術與設計學院、外語外貿學院、人文學院、創業教育學院和繼續教育學院8個二級學院，開設了建筑工程技術、工程造價、機電一體化、計算機應用、工商企業管理、藝術設計、商務英語、創業教育管理等43個招生專業72個專業方向。建筑工程技術專業立項為國家級品牌建設專業及廣東省重點建設專業，工程造價、國際經濟與貿易等專業為廣東省重點建設專業，機電一體化技術、市場營銷與策劃等2個專業立項為廣東省品牌建設專業，形成了以建筑技術、建筑管理、先進制造、現代服務、電子信息和藝術設計等六大專業群為主的工科辦學格局，已發展成為一所獨具城市建設、辦學規模大、人才培養成績顯著的高等職業院校。

學校本著“以質量立校，以學生成才為本”的辦學理念，注重內涵發展，堅持為城市建設培養高素質技術技能人才的辦學定位，堅持產教融合、校企合作的人才培養模式，擁有一支結構合理、水較高的師資隊伍，專業教師中具有高級職稱的占24.6%，青年教師中具有博士、碩士學位的達52.2%；教學科研設備總值億元，校內建有21個實訓基地和288個實訓室，與企業共建校外實訓基地195個。其中，包括中央財政支持的實訓基地、省級職業教育實訓基地和學生創業園、現代公司實戰中心等品牌基地。分別與廣州市鉑域建筑設計有限公司、華陽國際設計集團、廣州中星網絡技術有限公司、東莞華必信會計師事務所、洲際酒店集團等知名企業合作辦學，開辦企業冠名“訂單班”，與廣州恒盛建設工程公司等開展“現代學徒制”培養模式試點，與易居（中國）、新浪樂居控股共建房地產管理學院，與新浪樂居控股合作實施“青苗培養計劃”，與達內科技集團共建達內設計學院，為學生實訓、實和就業提供直接通道；積極組織學生參加國家級、省級技能競賽，以賽促學；積極引進國際優質教育資源，選送學生參加境外課程研修，開闊視野。學校畢業生的培養質量受到社會廣泛好評，就業率連年保持在99%以上，2015年達99.8％。因辦學成績突出，學校連年獲得省政府專項資金獎勵。
目前，學校按照廣東省高等教育“創新強校工程”的建設要求，堅持以人才培養質量的內涵發展，進一步提升整體辦學水和核心競爭力，努力將學校打造成高質量、高水的優質高職院校和優秀民辦高校。