烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)未來(lái)就業(yè)前景形勢(shì)分析解讀（原創(chuàng)）

2024-05-30 17:48:10 大風(fēng)車考試網(wǎng)

很多考生志愿先填了烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)后，但是對(duì)烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)并不是很了解，不知道烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)要學(xué)什么，有什么課程及未來(lái)烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景和形勢(shì)怎么樣，所有快車教育小編特意編寫了關(guān)于烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的一些知識(shí)請(qǐng)仔細(xì)閱讀，【烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)新生交流群：119408121】

好的專業(yè)包括四個(gè)原則：

第一是興趣原則，選感興趣的專業(yè);

第二是優(yōu)勢(shì)原則，選最能體現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)的專業(yè);

第三是創(chuàng)造原則，這個(gè)專業(yè)畢業(yè)以后從事的工作應(yīng)該是具有創(chuàng)造性的，而不是做簡(jiǎn)單重復(fù)的勞動(dòng);

第四是利益原則，這個(gè)專業(yè)最好還是能掙錢的�！耙蚺d趣而有動(dòng)力，因優(yōu)勢(shì)而有能力，因創(chuàng)造而有潛力，因利益創(chuàng)造收益”。下面快車教育為大家介紹烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景及分析報(bào)告！

　　高考填報(bào)志愿已經(jīng)開始了，那么烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的就業(yè)形勢(shì)怎么樣？下面讓快車教育小編綜合了快車教育職業(yè)規(guī)劃師的建議，為各位看官介紹一下2015年烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)形勢(shì)分析吧，僅供參考！

　　一、2017年烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景怎么樣？

　　快車教育職業(yè)規(guī)劃師，某名企人力資源總監(jiān)曾先生表示，烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)畢業(yè)生面向賓館、飯店及其他飲食行業(yè)的營(yíng)養(yǎng)配餐崗位、膳食管理業(yè)務(wù)崗位，酒店、飯店等餐飲企業(yè)的烹飪操作、廚房管理崗位，營(yíng)養(yǎng)咨詢師、營(yíng)養(yǎng)咨詢顧問(wèn)。

　　廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè)，易就業(yè)，高收入的顯著特點(diǎn)。適應(yīng)*，一個(gè)高品質(zhì)的理論精細(xì)，技術(shù)力量雄厚，能操作，會(huì)管理的烹飪專業(yè)高級(jí)人才。

　　1、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)工資待遇：

　　截止到2013年12月24日，54733位烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)畢業(yè)生的均薪資為4219元，其中應(yīng)屆畢業(yè)生工資3763元，0-2年工資4004元，10年以上工資1000元，3-5年工資4901元，6-7年工資7412元，8-10年工資7846元。

　　2、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)城市就業(yè)指數(shù)：

　　烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)崗位多的地區(qū)是上海。薪酬的地區(qū)是金華。

　　就業(yè)崗位比較多的城市有：上海[7個(gè)]、北京[5個(gè)]、南京[5個(gè)]、重慶[3個(gè)]、廣州[2個(gè)]、鄭州[2個(gè)]、東莞[1個(gè)]、南寧[1個(gè)]、大連[1個(gè)]、宿州[1個(gè)]等。

　　就業(yè)薪酬比較高的城市有：金華[6999元]、常州[5685元]、上海[5250元]、北京[5167元]、惠州[4999元]、廣州[4757元]、杭州[4663元]、太原[4651元]、深圳[4641元]、南昌[4527元]、蘇州[4292元]等。

　　3、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)同類專業(yè)排名：

　　烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)在專業(yè)學(xué)科中屬于教育學(xué)類中的職業(yè)技術(shù)教育類，其中職業(yè)技術(shù)教育類共37個(gè)專業(yè)，烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)在職業(yè)技術(shù)教育類專業(yè)中排名第16，在整個(gè)教育學(xué)大類中排名第29位。

　　在職業(yè)技術(shù)教育類專業(yè)中，就業(yè)前景比較好的專業(yè)有：市場(chǎng)營(yíng)銷教育，旅游管理與服務(wù)教育，文秘教育，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育，建筑工程教育，化工工藝教育，應(yīng)用生物教育，機(jī)械制造工藝教育，印刷工藝教育等。

　　二、2017年烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向有哪些？

　　快車教育職業(yè)規(guī)劃師，某名企人力資源總監(jiān)曾先生表示，建筑工程教育專業(yè)畢業(yè)生能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。

　　改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國(guó)增長(zhǎng)迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。我國(guó)餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn)。2011年11月商務(wù)部發(fā)布的十二五期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見中提出，力爭(zhēng)在十二五期間，餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度，到2015年零售額突破3.7萬(wàn)億元，并培育一批突出、營(yíng)業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)。伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素，未來(lái)餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)，中國(guó)餐飲消費(fèi)水將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。在這樣的歷史條件下，餐飲業(yè)已成為全球十大高薪職業(yè)之一，烹飪工作者成為前景為廣闊的高收入階層。據(jù)調(diào)查，2011年具就業(yè)前景的七大專業(yè)中，烹飪專業(yè)位居第三，一名烹飪專業(yè)畢業(yè)生,特別是高檔餐廳主廚月薪可達(dá)到8000元以上，廚師長(zhǎng)年薪達(dá)十幾萬(wàn)，行政總廚年薪高達(dá)幾十萬(wàn)，甚至上百萬(wàn)。

　　三、2017年烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)大學(xué)排名情況如何？

排序	學(xué)校名稱	水	開此專業(yè)學(xué)校數(shù)
1	哈爾濱商業(yè)大學(xué)	5★	14
2	河北師范大學(xué)	5★	14
3	濟(jì)南大學(xué)	4★	14
4	揚(yáng)州大學(xué)	4★	14
5	黃山學(xué)院	4★	14
6	吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院	4★	14
7	湛江師范學(xué)院	4★	14
8	河南科技學(xué)院	3★	14
9	昆明學(xué)院	3★	14
10	湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院	3★	14
11	吉林工商學(xué)院	3★	14

現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻，在填報(bào)志愿時(shí)，如果不是特別喜歡某一專業(yè)的話，選一個(gè)好就業(yè)的專業(yè)就顯得尤為重要了，最好就業(yè)的專業(yè)排名是很多考生和家長(zhǎng)朋友們關(guān)心的問(wèn)題，下面小編帶來(lái)2017年十大就業(yè)率最好專業(yè)希望對(duì)您有所幫助。

男生專業(yè)選擇匯總篇

女生專業(yè)選擇匯總篇

未來(lái)十大就業(yè)前景最好專業(yè)

1.醫(yī)藥專業(yè)

隨著人們生活水的提高，人們對(duì)藥品質(zhì)量、品種、數(shù)量和醫(yī)療技術(shù)、醫(yī)療條件的要求也越來(lái)越高。在科技迅速發(fā)展的今天，從行業(yè)整體發(fā)展的趨勢(shì)來(lái)看，以高科技開發(fā)為依托的醫(yī)藥行業(yè)屬于”朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，將始終表現(xiàn)出良好的成長(zhǎng)性。

2.同聲傳譯專業(yè)

同聲傳譯員被稱為21世紀(jì)第一大緊缺人才”。隨著中國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)交流的增多和奧運(yùn)會(huì)帶來(lái)的”會(huì)務(wù)商機(jī)”的涌現(xiàn)，需要越來(lái)越多的同聲傳譯員。

　3.水利專業(yè)

水利專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)目前不大理想，各專業(yè)冷熱不均。但水利事業(yè)的發(fā)展前景十分好，隨著三峽工程等一批大的水利工程上馬，水利及其相關(guān)的一些專業(yè)需求量明顯增加。由于水利與電力、環(huán)保等部門的聯(lián)系比較緊密，因此也有很多人到系統(tǒng)外就業(yè)。

4.能源、交通專業(yè)

在國(guó)家”九五”重點(diǎn)建設(shè)工程項(xiàng)目中，能源、交通行業(yè)占了很大比例，各大煤礦、油田、氣田需要大量人才，這是吸納畢業(yè)生的一個(gè)重要渠道。

5.建筑專業(yè)

我國(guó)建筑行業(yè)發(fā)展迅猛，中高級(jí)人才十分缺乏，亟需補(bǔ)充。年來(lái)建筑類、土建類畢業(yè)生的社會(huì)需求量一直名列前幾位，尤其是建筑學(xué)、工業(yè)與民用建筑工程方面的專業(yè)人才很受歡迎。

6.外語(yǔ)專業(yè)

隨著改革開放的進(jìn)一步深入，社會(huì)對(duì)外語(yǔ)類人才的需求會(huì)與年俱增，今后幾年這類人才也會(huì)保持較高的需求量。非師范類外語(yǔ)專業(yè)需求量最大的是英語(yǔ)、日語(yǔ)、俄語(yǔ)、德語(yǔ)、法語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、意大利語(yǔ)。

7.電子信息類專業(yè)

計(jì)算機(jī)、微電子、通信等電子信息專業(yè)人才社會(huì)需求巨大，畢業(yè)生供不應(yīng)求，10年內(nèi)將持續(xù)走俏。特別是在計(jì)算機(jī)及其配套產(chǎn)品、移動(dòng)通信、電子消費(fèi)品生產(chǎn)方面，以及一些新的研究領(lǐng)域如網(wǎng)絡(luò)通信、網(wǎng)絡(luò)保密研究、可視電話、圖像傳輸、軍事通信等領(lǐng)域，人才的需求量很大。

8.農(nóng)林類專業(yè)

這幾年，農(nóng)林類畢業(yè)生的一次就業(yè)率不高。在農(nóng)林類各專業(yè)中，社會(huì)需求量大小不一。目前需求較多的有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、畜牧、獸醫(yī)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工、木材加工、家具設(shè)計(jì)與制造、森林道路與橋梁、園林、林產(chǎn)化工等專業(yè);需求量較小的有農(nóng)學(xué)、桑學(xué)、茶學(xué)、植物等。

9.汽車維修專業(yè)

目前，國(guó)內(nèi)維修企業(yè)的從業(yè)人員技術(shù)素質(zhì)普遍偏低，總體的技術(shù)水不能適應(yīng)汽車新技術(shù)的發(fā)展需要。我國(guó)目前技術(shù)工人隊(duì)伍結(jié)構(gòu)中，技師以上、高級(jí)工、中級(jí)工、初級(jí)工的比例僅為4:8:31:57，而發(fā)達(dá)國(guó)家的比例為11:23:49:17，顯然，我國(guó)中高級(jí)技術(shù)人才短缺情況十分嚴(yán)重。

10.外貿(mào)專業(yè)

這些年，外貿(mào)專業(yè)已遠(yuǎn)不如前幾年熱門。但隨著我國(guó)外貿(mào)體制改革的深入，特別是中國(guó)入世以后，隨著專業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，招生規(guī)模的控制，外貿(mào)人才供需不衡的狀況是可以得到緩解甚至消除的。

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