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食堂廚師崗位職責

2024-06-02 07:08:56 大風車考試網

  1.遵守工作紀律,團結同事,服從工作分配安排。

  2.粗加工時不能浪費原材料,精加工時要掌握必要的操作方法。

  3.烹調制作時要合理使用配料、調味品,避免浪費。

  4.提前做好伙食供應準備,保證職工伙食供給。

  5.注意個人衛生、食品衛生和環境衛生,預防重大事故發生。

  6.遵守、執行食堂管理規定,維護用餐秩序。

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