食品衛生與營養學是以人群為研究對象，用預防為主的，針對人群中營養問題和營養性疾病的消長規律，采用基礎醫學、營養學、臨床醫學、預防醫學以及人文社會學的理論和方法，來探討食物和營養因素對人群健康的影響和營養性疾病發生、發展的規律，制定相應的營養防治對策，并通過營養干預措施，達到人群合理營養、提高健康素質和生命質量，保護人類健康和促進社會發展的目的。
全國共有9所開設食品衛生與營養學專業的大學參與了2015食品衛生與營養學專業大學排名，其中排名的是上海交通大學，排名第二的是四川大學，排名第三的是南京中醫藥大學。以下是食品衛生與營養學專業大學排名2015具體榜單，供大家參考：
| 1 | 上海交通大學 |
| 2 | 四川大學 |
| 3 | 南京中醫藥大學 |
| 4 | 貴陽醫學院 |
| 5 | 上海中醫藥大學 |
| 6 | 昆明醫科大學 |
| 7 | 蚌埠醫學院 |
| 8 | 重慶醫科大學 |
| 9 | 揚州大學 |
以上是大風車網小編整理的2017年高考之本科食品衛生與營養學專業全國大學排名情況，僅供參考！
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